10 Makanan Khas Serang, Nomor 2 Kesukaan Sultan Banten Maulana Hasanuddin

9. Pasung Merah

Selain makanan gurih dan asin, di Serang juga terdapat salah satu makanan khas yang memiliki cita rasa manis, yakni pasung merah. 

Makanan ringan ini adalah jajanan pasar dan biasanya disajikan dalam acara pernikahan, syukuran, atau khitanan. 

Makanan ini dibungkus dengan daun pisang yang dibentuk kerucut atau corong.Pasung merah terbuat dari campuran gula merah dan tepung beras dan memiliki tekstur kenyal dan wangi, serta rasa yang manis dan legit.

10. Emping Melinjo

Sesuai dengan namanya, makanan khas Serang yang satu ini terbuat dari kulit melinjo yang dikeringkan dan dibuat dengan tipis dan dipipihkan seperti berbentuk emping , sehingga ketika digoreng memiliki tekstur crunchy.  Emping ini biasanya dijadikan camilan ataupun lauk makanan berat bersama dengan nasi.

Emping umumnya memiliki rasa asin dan gurih, namun juga ada sedikit rasa pahit dari kulit melinjo tersebut. Emping melinjo ini bisa kamu jadikan oleh-oleh ketika sedang bertandang ke kota Serang.

Editor: Reza Yunanto