Mengenal Pendap, Makanan Khas Bengkulu dengan Cita Rasa Pedas dan Gurih
Jumat, 17 Februari 2023 - 12:52:00 WIB
Antara
Penggunaan daun talas dalam proses pembuatan pendap agar bumbu, ikan laut, kelapa muda parut tidak hancur dan air tidak masuk ke dalam bahan tersebut saat direbus.
Baca Juga
7 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan, Nomor 6 Simbol Kemakmuran
"Selain menggunakan daun talas yang cukup banyak, pembuatan pendap juga menggunakan daun pisang yang diikat dengan tali plastik," ujar Siti di Kota Bengkulu, Jumat (17/2/2023).
Lauk khas Bengkulu ini merupakan kuliner dengan cita rasa yang gurih serta didominasi rasa pedas. Dulu pendap dikonsumsi masyarakat sebagai cocolan ubi, khususnya di Kabupaten Bengkulu Selatan.
Pendap merupakan makanan khas Kabupaten Bengkulu Selatan, Provinsi Bengkulu yang pernah masuk dalam tiga besar kategori makanan tradisional populer pada kegiatan Anugerah Pesona Indonesia (API) Awards pada 2022.
Editor: Donald Karouw
Follow Whatsapp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari!
Follow
Artikel Terkait
Regional
22 jam lalu
Gempa Terkini M 3,7 di Kaur Bengkulu Kedalaman 25 Km
Regional
3 hari lalu
Kebakaran Hebat di Bengkulu, 30 Kios Beserta Barang Dagangan Ludes Dilalap Api
Regional
26 hari lalu
Gempa Hari Ini Magnitudo 4,0 Guncang Seluma Bengkulu
Sumbar
29 hari lalu
3 Jalur Alternatif Bengkulu-Padang: Pilihan Rute Aman, Hemat Waktu dan Minim Macet
Regional
31 hari lalu
Info BMKG Gempa Hari Ini Guncang Kaur Bengkulu, Cek Magnitudonya
Regional
1 bulan lalu
Rebutan Warisan, Pria di Bengkulu Tega Sayat Leher Kakak Kandung
Berita Terkini
Jabar
7 menit lalu
8 Tempat Wisata di Garut yang Lagi Hits untuk Healing Maksimal Bareng Keluarga
Aceh
11 menit lalu
Update Korban Banjir dan Longsor di Aceh: 47 Orang Tewas 51 Hilang
Sumut
1 jam lalu
Viral! Korban Banjir Sibolga-Tapteng Jarah Minimarket karena Kelaparan dan Panik Tunggu Bantuan
Jatim
2 jam lalu
Gelar Sholawat Kebangsaan, Menag: Indonesia Kuat karena Kerukunan Umat Terjaga
Sumut
3 jam lalu
Bencana di Sumut: 488 Kejadian, Ratusan Orang Tewas
Sumut
3 jam lalu
Banjir Surut, Warga Medan Kesulitan Air Bersih untuk Bersihkan Lumpur Tebal